扒一扒犟骨头的前世今生(九)

时间:2021-06-10   访问量:285

犟骨头经过大胆的产品结构创新,用跨界思维将之带入了快餐赛道,“犟骨头超级排骨饭”一时间轰动快餐界。5年一个代际,彼时犟骨头凭一根实在、好吃的酱骨头,成为“爆品网红品牌”,并创下门店存活率90%以上的经营佳绩,这背后有哪些成功的关键因素,犟sir帮你一起梳理。


月倒闭率高达10%,年复合倒闭率超过100%”这是餐饮行业的现状,相当于每年餐饮门店都要重新洗牌一次。在犟骨头的招商说明里,有这样一段极其现实的忠告:“餐饮一旦赔钱,就像钝刀子割肉,房租、人工、能耗、食材浪费,你就看着钱像水一样花花地流出。过不了盈亏平衡,每月要往里打钱输血,刚过平衡点,又白忙一个月,当老板的不过是为房东、员工、供应商打工。”这是给许多创业小白泼冷水,也是在提醒大家,创业维艰,风险与机遇并存,一个认真对待风险的人,怀揣一颗对餐饮的敬畏之心,才可以跨出创业第一步。


所以,犟骨头对加盟商的筛选有一个“6不要”原则:


1.急于赚钱的不要

2.甩手掌柜的不要

3.年纪太小的不要

4.资金不足的不要

5.不配合公司的不要

6.不敬畏餐饮的不要




如果你对犟骨头感兴趣,想要更多了解,可以拨打电话4006-818-288进行详细的咨询。


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