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为什么选择犟骨头Why Choose Stiff Bones

  • 真品质精选食材品质保证
  • 专于精大师级厨师精心制作
  • 体验高感觉舒适的就餐环境
  • 口味好菜品多更新迭代快
  • 服务好全方面问题保障

品牌故事BRAND STORY STORY


97年河南安阳偶然品尝街边小店“酱鸭”,逐被美味深深吸引,几乎每日必食,由于太过喜爱萌生学习念头,两年时间软磨硬泡,无数的健力宝、红塔山拉近感情,加之3万块的学费,终于如愿,陆陆续续半年的学习,以为得到祖传百年老汤秘方与“真传”,2001年生意失败之后,资金所剩无几,寻找方向之际,想到了还有绝技在身!实验制作老汤,结果却天壤之别!无奈重新思考、学习,200多天里,翻看中药、药膳书籍,每日进行实验、记录、每日总结,倒掉90多罐汤,终于参悟出百年老汤美味道理!结合北方口味改良得到市场认可。开店得到市场认可,快速开店, 在解决标准化同时遇到非典,五店全部覆灭。


2014年,天津重获新生。解决老汤标准化的难题!2015年创立犟骨头品牌,想要做一碗有骨气的饭。2017年12月31日 自犟骨头开放加盟以来,全国门店150多家,天津70家,东北、北京、河北、河南、山西、山东、江苏、四川、安徽、浙江、内蒙等外省市共80多家。2018年7月31日 截止目前,犟骨头全国门店总数228家,建中门店38家。


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