犟骨头如何牢牢占据米饭快餐品类第一名的?

时间:2021-10-25   访问量:187

快餐是较为大众化的美食项目,犟骨头排骨饭采用新的技术和配方,为消费者们带


来了新鲜味道、品质优良、口味多样的便捷美味,加盟店都能够拥有不错的上座率


犟骨头如何牢牢占据米饭快餐品类第一名的?



其一,犟骨头的模型具备未来快餐时代的特征。店面小、投资小、收效快、机动灵


活,随便找一处场景,都能扎根。所以,它具备了一个可以快速复制和社会化运营


的基本特征。


其二,它奉行一个单品主义至上的餐饮逻辑。犟骨头的核心主打产品是猪颈骨,这


样一个单品,在过去的餐饮市场比较稀缺,独树一帜,突破了过去都市餐饮同质化


竞争的死结



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